“教”与“不教”是相对的，蒙氏的“不教”是一种教的形式，“不教”是要达到教的目的。
蒙氏提倡启发引导式教学，主张借助良好的环境、丰富的教具，让孩子自动自发地学习。所以，蒙氏教育是把教育目标藏匿在一个大的环境中，从而达到“教”的目的。
老师在这一过程中，通过观察、记录、示范、引领，根据孩子的需求适时适度地引导，淡化了“教”的形式，强调了引导幼儿自主自发学习的“不教的教育”理念。
跨世纪教育根据幼儿成长规律即儿童敏感期设计了一系列“不教”的教育活动，将教学融入活动，从而达到“教”的目的：一种是生活活动，一种是教学活动。
一、通过丰富的生活活动，培养幼儿良好的独立生活能力和习惯
对于3—6 岁的幼儿来说，学习吃喝拉撒的独立生活能力以及在此过程中养成良好的生活习惯，是这个年龄段的幼儿的重要任务，因为良好的生活能力和习惯是幼儿适应未来社会的重要基础。
为大家分享跨世纪教师如何培养幼儿以下良好行为习惯：
1、礼貌习惯：幼儿每天从入园的那一刻起，通过向老师、同伴问好，向爸爸妈妈说再见，学习基本的与人交往的技能，养成文明礼貌习惯。
2、卫生习惯：进入教室，教师会耐心地引导幼儿首先要认真洗手并擦干。为了帮助他们将手洗干净，蒙氏老师不仅亲自做示范，还将六步洗手法的图示贴在水龙头上方提示幼儿洗手步骤，并配上洗手儿歌引导幼儿边唱儿歌边洗手，以此引导幼儿养成讲卫生的好习惯。
3、进餐习惯：进餐时间，蒙氏教师会引导幼儿自我服务，如帮助教师整理桌椅、摆放餐具、取餐，学会安静地吃饭，了解食物营养与身体的关系，改正偏食、挑食以及吃饭时四处溜达、边吃饭边说话等不良进食习惯。
4、午睡习惯：午睡时间，让幼儿由易到难逐步学习穿脱衣服、正确的睡姿与睡眠习惯，获得整理床铺的能力。
5、入厕习惯：让幼儿学习自己独立上厕所，学会正确的擦屁股方法，养成上厕所后冲洗厕所、整理自己的衣物、不露小肚皮等习惯。
6、健康习惯：每天喝温开水4杯以上、喝汤3碗以上，吃水果2种以上，吃饭不挑食，保证多种营养均衡摄入，提高身体免疫力，培养科学饮食的健康习惯。
7、节约习惯：教育幼儿随手关灯、拧紧水龙头、吃饭时不洒饭……以此培养幼儿从小养成节约的好习惯。
8、安全习惯：让幼儿集体讨论上下楼梯的方法，例如不推挤别的同伴、不从上面直接往下跳、要靠右行、小手扶着旁边的栏杆、不大声喧哗影响别班的小朋友。如果幼儿们有碰撞，老师会告诉幼儿如何正确地解决，随着幼儿长大，会及时引导幼儿们讨论友好相处的方法，感受规则的重要性。
9、运动习惯：每天上午、下午各1小时的户外锻炼，老师们会根据幼儿动作发展水平，设计适合幼儿的多样游戏，提供多样对应的器材，促进幼儿走、跑、跳、平衡、投掷等运动能力综合发展，锻炼幼儿的意志力，并保证幼儿接受必要、适度的阳光照射。
同时，跨世纪教育每周还安排有感统训练活动，有效帮助幼儿克服学习困难，提高学习能力、强身健体。跨世纪教育的游戏类运动项目，让孩子们越来越自信，由此大大激发幼儿们喜爱运动的热情。
阅读习惯：引导幼儿阅读绘本、故事书，让他养成喜欢阅读的习惯。
11、培养爱心：引导幼儿照顾盆栽、饲养小动物，让他养成关爱动植物的习惯。
12、观察习惯：认识动植物，观察生长过程，了解动植物和人类的关系，培养幼儿的观察能力。
13、培养秩序感：幼儿喜欢整洁有序的环境，物归原态、物归原位是蒙氏教室常规之一。在蒙氏教室里，经常有大孩子带着小孩子一起整理物品、放回物品等场景，使班级所有孩子都能很好地遵守秩序规则，并享受秩序带给大家的快乐。
14、培养责任感：通过大孩子帮助小孩子穿脱衣服、洗手等方式，及明确小孩子先上床、先吃食物、先喝水、先洗手等规则，增强大孩子的责任意识，同时在小孩子的心里播下责任的种子，激发幼儿愿意帮助他人的兴趣。
这些良好的生活习惯让幼儿从成人的照顾、束缚中“解放”出来，成为一个个自信、阳光、友善、专注、乐于合作、人格独立的个体。这些好习惯一旦形成，将会对幼儿终身的生活、学习奠定良好的基础。
二、通过“不教”的教学活动，拓展孩子生命的宽度，培养孩子健全的人格
跨世纪教育在蒙氏教室里投放了丰富的教具，教师根据幼儿身心全面均衡发展的需要进行环境创设，划分为日常生活、感官、数学、语文、科学文化五大领域，每个领域都有独特的教育价值。
除了蒙氏经典教具外，每个领域还有老师精心准备的延伸材料。孩子们每天都会在蒙氏教室中自由选择工作，有的独自工作，有的进行合作。
在专注操作教具的过程中，孩子们不经意地就掌握了教师想教的内容，为从学习形象物体到学习抽象知识奠定了坚实基础。
例如，老师带着孩子们进行教学活动时：
1、通过唱歌、画画、剪纸、手指谣游戏、奥尔夫音乐演奏等活动，使孩子在不经意中接触了艺术。
2、通过集体交流、阅读、讲故事、讨论等，使孩子很自然地开展语言活动。
3、通过带着孩子们玩磁铁，孩子们发现磁铁有两极而且能吸铁等现象，激发出孩子热爱科学探索的好奇心。
4、老师带孩子们一起探讨一些有关保护身体方面的知识，如老师发现孩子们不喜欢漱口，就组织了“咕噜噜学漱口”活动，孩子们通过仔细观察咕噜噜后水里的残渣，真实地感受到了漱口的重要性。
5、通过社会化主题活动，和孩子一起探讨如何与人交往、如何适应社会，如何承担责任等。
6、带孩子到超市购物，学习选择商品、付钱等。
7、参观消防队，向消防队员叔叔学习灭火知识。
8、参观邮局，观察一封信是如何从家里到达邮局，又被投递出去的。
9、参观银行，学习如何存钱、取钱。
10、参观图书馆，学会如何借书、还书。
11、参观科技馆，体验各种科技活动。
12、参观地质博物馆，了解地质和生物的关系。
13、去自由市场，学习买东西，并区别自由市场和商店的不同。
14、去花圃，学习分辨花草植物。
15、去菜园，了解植物的成长过程及食用方法。
16、坐公交车，学会记住回家的路线。
17、采摘樱桃，讨论为什么樱桃好吃果难摘。
18、采摘葡萄，讨论葡萄为什么有红有紫。
19、刨花生，讨论花生的生长秘密。
20、刨红薯，一起蒸红薯吃。
21、端午节，包粽子，学习屈原伟大的爱国主义精神。
22、中秋节，做月饼，了解中秋吃月饼的意义。
23、重阳节，给长辈们奉茶，懂得感恩。
24、冬至，包饺子，了解饺子的由来。
25、每逢春节，去福利院给小朋友送礼物;去养老院给老人表演节目，培养关爱他人的美德。
26、给灾区捐款，表现自己是社会大家庭一分子的公民责任。
27、毕业前夕，参加勇敢之夜、勇敢之旅、竞选班干部、做任职演讲等。
28、认识恒星和行星，了解风云雨露等自然现象的成因，增加孩子的自然常识。
39、欣赏自然风景和名歌名画，提高鉴赏审美情趣。
30、制作手工艺品，锻炼孩子手眼脑协调能力。
这些看似“不教”的活动，都是在为幼儿将来学习各类知识做准备。在生活中，孩子们自主地建构起各方面的经验和能力，特别是在社会化主题活动中，跨世纪教育在孩子纯洁的心灵里，播下了一颗“爱心”的种子，这颗种子会使孩子长大后，能够主动承担起爱集体、爱国家、爱民族的社会责任。
在集体教学活动中，老师带着孩子们一起探讨各方面的问题，从而为将来的学习积累方法、经验，培养孩子具有热爱学习的积极态度，为适应社会打下全方位坚实的基础。
跨世纪“不教的教育”正是丰富多彩的教育，是发展孩子健全人格的教育。在跨世纪“不教的教育”的滋养下，孩子们具备了独立生活能力，养成了良好的生活习惯，促进了人格的健全发展，为一生的幸福做好了准备。
