一、认识味觉敏感期
1、味觉敏感期时间：
味觉敏感期一般出现在孩子4-7个月的时候。其实，刚出生的宝宝味觉已经发育的很好了(味觉感受器在胚胎三个月的时候就开始发育)，可以对酸、甜、苦、辣等基本的味觉产生反应。有人做过实验，出生2个月内的婴儿就可以对水、甜水、酸水的味道形成条件反射。而在味觉敏感期，幼儿的味觉会更加敏感。
2、味觉敏感期表现：
味觉敏感期是孩子味觉发展灵敏的时期，他乐于感受各种不同的味道，接受不同的食物。经典的表现就是，每当看到成人“吃”，他们就会“蠢蠢欲动”。一旦尝试，如果是他们喜欢的味道，他们就很乐于接受，“吃”了还想吃。
二、味觉敏感期理论依据
1、抓住孩子味觉敏感期，帮其打开感受世界的一扇窗。
口是孩子早使用的一种感觉器官，同时也是他早的探索器官。如果说口的敏感期是孩子认识世界的步，那么味觉则可称之为孩子感受世界的一扇窗。孩子出生满4个月后，味觉开始构建，他们通过入口的食物感受味道，并由此开始构建自己对外界的认知和感觉。因此，味觉的初始阶段是非常重要的，相当于一台机器的启动，如果能够及时把握住味觉敏感期，那么就能从味蕾的觉醒打开感受世界的另一种途径。
2、体验不同味道，培养孩子正确的饮食习惯，使其不挑食不偏食。
研究表明，长大后不挑食的孩子和挑食的孩子，其分水岭还多就来自这个时期的喂养方式。孩子会挑食很大程度上是因为孩子在味觉敏感期没有尝过一些味道，对一些味道不熟悉，从而产生抗拒心理。在味觉敏感期，我们要多让孩子接触各种各样的味道，这样他们的味觉发育才可能变得发达，以后接受食物的范围也会比较大。
味觉敏感期正确做法 1、及时给宝宝添加辅食，让其尝试除母乳或奶粉之外的味道。
宝宝出生后个给予他味觉刺激的是母乳或奶粉，但当其长到4～6个月的时候，许多妈妈的奶水量和营养已经不能够完全满足孩子的生长，所以需要添加辅食。而添加辅食，还能锻炼宝宝的味觉，培养宝宝的感知力。因为宝宝在这段期间属于味觉的敏感期，他们本身还不知道自己喜欢或者厌恶哪些味道，所以可以让其多品尝一些食物。记住，食物的数量一定要少。如果孩子表示拒绝食物，就不要勉强。
2、不断变化辅食种类，鼓励宝宝尝试，刺激其不同味觉体验。
除了注意添加辅食的时间，我们还要注意重视辅食种类。因为宝宝有了对各种食物的品尝体验，他才会拥有广泛的味觉，以后也就乐于接受各种食物。假如我们给他的食物比较单一，那么他们以后就不太愿意接受从未体验过的食品及其味道。加辅食的顺序应该是：五谷、水果、蔬菜泥、肉、蛋。肉蛋类可按以下顺序给予：鱼、蛋黄、鸡肉、猪肉、蛋清，肉及蛋清易产生过敏反应，添加时应多加注意。
3、注意添加辅食的引导方式，保护好宝宝的饮食兴趣。
为了让孩子体验不同味觉感受，我们除了注意辅食添加的时间和种类外，还要注意引导方式。有的家长会觉得孩子吃的越多越好，每天都要记录孩子的饮食和克数;有的家长觉得孩子不能吃太多，所以每次都严格按照计划的量来喂养。其实，这都是不对的，孩子吃多吃少和孩子每天的状态有关。作为家长，我们一定不能“强喂”或“少喂”，破坏了孩子的饮食兴趣，而要根据孩子的状态实时调整。
总之，孩子的味觉敏感期转瞬即逝，我们必须给予重视。我们在给孩子添加辅食时应该注意辅食味道的多样性和引导方式，尽可能多地让他们尝试不同的味道，刺激其味觉发展。只有这样，我们才能保护好孩子味觉的敏感程度，帮助他们培养正确饮食习惯，使其不挑食不偏食。
