亲爱的各位幼儿园园长、老师：
时间飞逝，转眼已过雨水节气，而我们却不得不和孩子、家长继续奋战在疫情防控狙击战中。而在此期间，各个幼儿园园长、老师精心组织的“停课不停学”活动，让小鹿看后倍感欣慰，因为我们的孩子是如此幸福，有时刻把她们放在心上的你们。
在引导孩子在家学习的过程中，跨世纪老师细心发现，有一节课是丢不得的。今天，就由小鹿做代表，为各位揭秘，希望给各位幼儿园、老师带去一些启发。
这节课是什么呢?就是一堂与家长互动的饮食健康课程。为了孩子的健康安全，我们需要使家长在全力做好孩子防护工作同时，也要注意孩子的饮食管理。只有这样，孩子们的自身免疫力才会提高，病毒自然不敢靠近!
为此，跨世纪老师们罗列了7条饮食策略与家长们分享“孩子假期的饮食安排”。在这里，也由小鹿为您揭晓：
学龄前儿童(2周岁~7周岁入小学前的儿童)，是此次新型流感病毒肺炎的易感人群之一。幼儿生长发育迅速，对各种营养物质的需求量较高，良好的个人营养状况可以降低发病风险。
1.合理安排加餐
学龄前儿童生长发育迅速，以一日，“三餐两点”制为宜。加餐份量宜少，以免影响正餐进食量;加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点。保证营养需要，又不增加胃肠道过多的负担。
2.食物细软易消化
学龄前儿童咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可将多种食物制作成包子、丸子或饺子。尽量减少调味品的食用，烹调成质地细软、容易消化的膳食。
3.多样食物合理搭配
每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成，膳食多样化，从而发挥出各种食物在营养上的互补作用，使其营养全面平衡。
4.注意预防儿童贫血
贫血可降低抗感染的能力。适量增加红肉(猪牛羊肉)、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。
5.合理选择零食
零食应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。避免选择油炸及膨化食品，选择新鲜、天然、易消化食物，如奶制品、水果、坚果和豆类食物。
6.多喝白开水
学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，建议每天饮水以白开水为主，避免或少喝含糖饮料，可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品。
7.适量增加优质脂肪的摄入
学龄前儿童脂肪的需要量高于成人，选择健康优质脂肪，如坚果、牛油果、深海鱼等。
各位幼儿园园长、老师：
听完小鹿今天的分享，有没有给大家一些启发呢？希望大家发挥自己的专业技能，保证孩子在家学习课程知识外，也和我们家长做好家园共育，保证幼儿在家饮食健康。让我们共同努力，保障幼儿营养均衡，提高免疫力，让病毒远离我们。
